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Karelian Bar

Pain, mayonnaise, œuf, caviar noir, caviar rouge, beurre classique.

Saumon légèrement salé, beurre aux airelles de Carélie, concombre, œuf, mayonnaise.

Bœuf, beurre classique, mayonnaise, concombre, sauce aux airelles.

Hareng, beurre à l’aneth et à l’ail, concombres, betteraves, œuf dur.

Truite fumée, pommes de terre nouvelles, concombre, radis, œuf dur, câpres, aneth frais. Sauce : yaourt nature, moutarde de Dijon, jus de citron, ail.

Langue de bœuf, pomme verte, céleri, parmesan, salade fraîche, sauce mayonnaise au raifort et sauce aux airelles.

haricots blancs, noix, oignons sautés au beurre, sel rose.

hareng, pommes de terre, carottes, oignons, betteraves, mayonnaise, œufs.

Soupe traditionnelle ukrainienne aux boeuf, pommes de terre, betteraves, chou, carottes, oignons, tomates, ail, herbes.

ne soupe crémeuse au saumon, pommes de terre et poireaux, assaisonnée d’aneth, avec de la crème ou du lait.

Soupe au boeuf et champignons garnie de parmesan et servie avec du pain maison et du beurre fait maison

Comprend Jambon de Bayonne, Saucisson sec, et salo russe. Servi avec du pain maison et du beurre maison.

Comprend Brie de Meaux, Comté, Roquefort. Servi avec de la baguette, des fruits frais, des noix et du miel

Servi avec du pain de seigle maison, du beurre maison, des tranches d’oignon, du citron, de l’aneth frais, des cornichons et des câpres. Pommes de terre bouillies et crème fraîche également disponibles.

Un assortiment traditionnel de légumes marinés : champignons, cornichons et choucroute. Servi comme un excellent accompagnement pour les plats principaux ou les plateaux de charcuterie.

Plat comprenant des pommes de terre, carottes, oignons et champignons. Servi dans un plat en céramique traditionnel.

Boeuf tendre enveloppé dans une riche sauce à la crème de champignons, servi dans un pot en pain chaud fraîchement cuit avec de la purée de pommes de terre lisse.
Une étreinte chaleureuse du confort classique.

Filet de saumon tendre rôti au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Servi avec une salade fraîche de légumes de saison et un artichaut (servi séparément)

Mousse légère à base de baies de Carélie comme l’airelle ou la plaquebière, avec un goût unique et acidulé

Un dessert autrichien aux cerises, avec un goût sucré et légèrement acidulé

Gâteaux au miel aérés au doux arôme de miel et de crème délicate.

Un strudel classique avec une garniture de pommes acidulées, de cannelle et de sucre.

Fraise, chocolat, vanille. Servi avec une sauce au choix:
chocolat, caramel ou fruits rouges.
- 1 boule:
- 2 boule:

25 cl - 50 cl - 100 cl

25 cl - 50 cl - 100 cl

25 cl - 50 cl - 100 cl

25 cl - 50 cl

25 cl - 50 cl

(Vodka, liqueur de café)

(Vodka, liqueur de café, crème 11%)

(Vodka, jus d'orange, jus de canneberge)

(Vodka, bière au gingembre, citron vert)

(Vodka, jus de tomate, concombre mariné, sauce Tabasco)

(Vodka citron, Cointreau, jus de canneberge, sucre de canne, jus de citron vert)

(Baileys, cafe allong crème fouettée)

(Gin, tonie, citron vert)

(Whiskey, cola, citron)

15 cl - 25 cl - 75 cl

15 cl - 25 cl - 75 cl

15 cl - 25 cl - 75 cl

15 cl - 25 cl - 75 cl

75 cl

75 cl